El día 21 de abril a las 21 horas se celebrará en el escenario del teatro romano de Medellín un maridaje de vinos. El evento corre a cargo del Hotel Rural Quinto Cecilio de dicha localidad y contando con la disposición total del ayuntamiento de la localidad y su alcalde Valentín Pozo.
Será una experiencia única, pues es la primera vez que el escenario del teatro se utiliza para este tipo de eventos. El Quinto Cecilio ha basado la estructura del acto en la temática en la antigua Roma, poniendo en valor este yacimiento histórico con una puesta en escena que sin lugar a dudas harán que la gastronomía y el patrimonio histórico unidos atraigan más turismo y reconocimiento a la comarca.
La propuesta engloba una mezcla de diferentes elementos para llegar a los cinco sentidos del comensal y que no se desvelarán para sorprender a todos los asistentes.
Además, en el maridaje de vinos, Julio César Lospitao, chef y gerente del Quinto Cecilio, fusionará platos de la antigua Roma con la cocina actual, dándole su toque personal y que tantas alegrías ha generado a la gastronomía de la comarca.
Daniel Sánchez Lospitao, campeón de Extremadura al mejor sumiller de Extremadura dos veces consecutivas 2022/2023, traerá de su mano para mezclar la parte sólida con los caldos a Alma de Carraovejas, una de las mejores bodegas de toda Europa.
El objetivo de este evento es hacer crecer la riqueza histórica y gastronómica de la comarca a través de experiencias innovadoras.